鶏のたたきなど食べ…8人が腹痛や下痢　千葉市の居酒屋で食中毒　カンピロバクター検出
　千葉市は11日、同市稲毛区小仲台2の居酒屋「とり鉄　稲毛店」で鶏のたたきなどを食べた8人が腹痛や下痢の症状を訴え、うち3人から食中毒を引き起こす細…
（出典：千葉日報オンライン）


カンピロバクターのサムネイル
カンピロバクター
カンピロバクター属(カンピロバクターぞく、Campylobacter)は真正細菌Pseudomonadota門イプシロンプロテオバクテリア綱カンピロバクター目カンピロバクター科の属の一つである。一般的には1982年に食中毒菌として指定された Campylobacter jejuni と Campylobacter…
14キロバイト (1,583 語) - 2024年7月25日 (木) 11:43

（出典 jice.homemate-research.com）



1 シャチ ★ ：2024/10/13(日) 16:09:20.17 ID:yddxVSoQ9
10/12(土) 12:03配信　千葉日報オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/6747ba800448fd0c7a415fefd023ec1b16a67154
　千葉市は11日、同市稲毛区小仲台2の居酒屋「とり鉄　稲毛店」で鶏のたたきなどを食べた8人が腹痛や下痢の症状を訴え、うち3人から食中毒を引き起こす細菌のカンピロバクターが検出されたと発表した。市保健所は同店の食事が原因の食中毒と断定し、同日から3日間の営業停止処分とした。

　市生活衛生課によると、8人は9月23日に同店で一緒に食事をし、25日ごろに食中毒の症状が出た。全員が快方に向かっている。




3 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:10:24.78 ID:ehtmyKCw0
カピバラドクター

7 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:12:09.18 ID:xGTC6WF00
>>3
カピバラの専門医、世界に何人くらいいるんだろか

4 警備員[Lv.10] ：2024/10/13(日) 16:10:25.46 ID:VXmRAlMb0
九州人じゃあるまいし、無理するな

5 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:10:47.45 ID:VENMu39X0
鶏、生で食うの
流行ってるの？

8 警備員[Lv.14] ：2024/10/13(日) 16:12:09.47 ID:Az6taHGo0
>>5
鶏のレアチャーシューとか、大流行していますよ。

52 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:25:21.14 ID:38gHPBmN0
>>8 スーパーで売ってる肉はそもそも低温調理にすら向いてないのにね
低温調理したところで牛肉ほど違いがあるわけでもないし

55 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:26:21.77 ID:WQn9Rdxk0
>>5
居酒屋でレアで焼いた鶏レバーとか出してるぞ
これが美味いんだ

6 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:10:56.11 ID:XuLYeU+30
また撮り鉄か

9 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:12:12.34 ID:PprTfAl80
>>6
鳥鉄だぞ

10 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:12:12.44 ID:JO9xrj9H0
生の鶏肉を食べるとギラン・バレーになるよ

81 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:34:14.81 ID:OqWBMMOG0
営業停止に加えて被害者の休業補償もあるし割に合わなすぎだろ

83 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:34:57.09 ID:KcUs8Q5N0
危ないものを売るはずがないとか思ってんのかな

90 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:37:11.17 ID:7lxSh8Fq0
店「必ず加熱して食べてくださいって言いましたよ」

93 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:37:47.68 ID:jATQA3u/0
千葉この前やらかしたばかりなのに どうなってんの

96 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:38:18.79 ID:gtUc2xpt0
鹿児島県人だが鹿児島じゃ鶏刺しはスーパーでも普通に売ってるからな
むかしから親族、親戚は好きな人が多くてみんなよく食べてたわ
俺は生食駄目だから食べたことないけど何が違うんだろうな
熊本の馬刺しもそう　俺は生モノは食いたいとも思わんけど

97 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:39:22.54 ID:ebbNxwyU0
カンピロバクターって鶏の筋肉内にも居るのかね
調理過程でまな板や手を洗ってなかった線もあるけど、ガワだけでも加熱すれば大丈夫だと思っていたわ

98 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:39:29.60 ID:IJv/lZnX0
生肉は歯触りがニチャニチャしていて苦手だ。

100 名無しどんぶらこ ：2024/10/13(日) 16:40:02.95 ID:uSnmCk9i0
鹿児島宮崎以外で鳥刺しやタタキはやめるべき