生は・・・

1 朝一から閉店までφ ★ :2022/07/04(月) 18:19:36.26
芸能ニュース 2022年07月04日 12時55分

 3日放送の『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)で紹介されたシカ肉の刺身が、物議を醸している。

 問題となっているのは、お笑いコンビ・U字工事とタレントの石原良純がロケを行った、JR大阪駅に繋がる地下街の飲食店を紹介する企画での一幕。その中で、ジビエ料理を中心とした居酒屋が取り上げられた。

 その中で注文したのが「シカもも肉の刺身」。鳥取の猟師から直接仕入れた新鮮なシカ肉を使用していると言い、表面はさっと湯がいて火を通しているとのこと。しかし、中は真っ赤で、完全に生であることが分かる一品となっていた。

https://npn.co.jp/article/detail/200022515




3 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:21:10.46
どう危ないのか説明してよ

5 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:21:29.83
>>3
寄生虫

10 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:22:45.59
>>5
サルコシスティス(住肉胞子虫)
主な原因 サルコシスティスは住肉胞子虫と呼ばれる筋肉内に寄生する寄生虫の一種です。
ウマ、*、シカなどの生または加熱不十分な肉を食べると感染する可能性があります。
主な症状 食後数時間で下痢、嘔吐、腹痛等の消化器症状を引き起こします。症状は一過性で比較的軽症で終わると言われています。

39 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:29:55.83
>>3
鹿肉は肝炎になるリスクが高いからそんなものを生で食うなんてありえない

62 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:33:53.26
>>3
スーパードクターKが鹿のステーキ食べて死にそうになってた話があった気がする
鹿じゃなくカリブーかなんだだったか?

34 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:29:30.52
>>16
チェーン店でもないし
規制されてない狩猟肉を
個人店舗で出してるんだったら
まあねえ、
テレビの全国ネットでやるもんかね?

18 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:24:22.36
野生もんはウイルスこわひ

19 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:24:33.30
カンピロバクターラーメンが流行るわけだ

43 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:30:20.00
生肉は無理だな
危ないし美味しいと思えない

59 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:32:39.98
食いたければ食えばいいけど自己責任だわな
そこのところしっかりテロップ出しとけよ

61 名無しさん@恐縮です :2022/07/04(月) 18:33:04.14
長年やってるジビエ店で生肉出す店無いからな
無責任な時代になってきたな